Hyggelig fællespisning inden foredraget Einar Mar Gudmundsson
Denne gang tilbyder køkkenet en lækker tallerken med vores friske panerede fiskefilet fra Hvidesande røgeri med små økologiske kartofler bagt i ovnen med brunede smør, fermenterede hvidløgsolie og citronpepper. Serveres med hjemmelavet tatar dressing samt en frisk salat.
Hos Ribe Pakhus har vi stor kærlighed for lokale råvarer, økologi og generelt dyrevelfærd, godt håndværk og passionerede samarbejdspartner. Den kærlighed forsøger vi at præsentere på hver tallerken vi servere.
185
